Записи с меткой: брокколи

Компонент брокколи спасет от последствий инсульта

4 мая, 2017 Инсульт  Нет комментариев

Ученые из Королевского колледжа Лондона обнаружили, что сульфорафан (соединение из брокколи) активирует в головном мозге защитный фермент. Этот фермент предотвращает окислительный стресс - повреждение клеток опасными свободными радикалами. Как известно, окислительный стресс связан с рядом заболеваний, например, раком и болезнью Альцгеймера.

Также эксперименты показали, что сульфорафан уменьшал тяжесть инсульта у мышей. Специалисты предполагают: вероятно, люди, склонные к инсульту, должны ежедневно принимать таблетку с сульфорафаном. Это

Читать полностью »

Брокколи помогает предотвратить рак и болезни сердца

14 октября, 2015 Кардиология  Нет комментариев

Исследователи обнаружили, что вещество глюкорафанин, которое содержится в брокколи, помогает поддерживать жизнедеятельность митохондрий — маленьких «батареек» в клетках. Это, как считают эксперты, помогает предотвратить проблемы со здоровьем, включая рак и болезни сердца.

Учёные из Института пищевых исследований в Норвиче провели подробный анализ крови мужчин и женщин до и после того, как те ели овощи. 19 добровольцев съедали по 400 г брокколи в неделю (три цветочка в день), вместе с нормальной пищей в течение трех месяцев. Ещё 19

Читать полностью »

Новый сорт капусты брокколи борется с плохим холестерином не хуже лекарств

14 апреля, 2015 Сосуды  Нет комментариев

Брокколи пользуется популярностью как у гурманов, так и поклонников здорового образа жизни, благодаря сочетанию прекрасного вкуса и полезных свойств. А в Англии выведен сорт брокколи, которая способна заменить препараты для лечения атеросклероза.

Нездоровое питание и вредные привычки многих жителей развитых стран привели к настоящей эпидемии атеросклероза – по мнению врачей, в настоящее время статины, препараты для снижения уровня плохого холестерина в крови следует принимать не менее 30-35% взрослых людей.

Но статины, как и подавляющее

Читать полностью »

Брокколи поможет в лечении аутизма

17 октября, 2014 Неврология  Нет комментариев

В новом исследовании приняли участие 44 мужчины в возрасте от 13 до 27 лет с умеренной и тяжелой формами аутизма. Участников в произвольном порядке разделили на две группы. 26 больных аутизмом из первой группы получали суточную дозу сульфорафана (вещества, содержащегося в брокколи). Контрольной группе давали плацебо. Поведение и уровень социального взаимодействия добровольцев оценивался в начале исследования, а затем - через 4, 10 и 18 недель.

В экспериментальной группе средний балл был выше, чем в контрольной. У 17 из 26 пациентов,

Читать полностью »